Может ли быть у человека аллергия на сельдерей?
Кроме того, есть аллергены натурального происхождения, которые находятся в составе многих растений и до сегодняшнего дня очень редко себя проявляли. К полезным, но одновременно очень аллергенным продуктам натурального происхождения, выращенным или полученным без добавления химии, относят творог, орехи и сельдерей. Рассмотрим, как проявляется аллергия на него.
Что такое сельдерей
Сельдерей – это очень полезное растение, которое занимает одно из первых мест по содержанию витаминов и полезных веществ в соке листьев, корнях и стеблях. В нем содержится большое количество витаминов А, В, К, Е, кроме того, высоко содержание аминокислот и эфирного масла. Его вкус стимулирует и активизирует весь организм и способствует пищеварению.
Но растение не такое уж безобидное. В сельдерее содержится огромный аллергический потенциал. Аллергия, вызванная сельдереем, вызывает дисбаланс в иммунной системе.
Являются наиболее опасными и содержат больше всего аллергенов корни растения, но стебли и листья тоже могут причинить серьезный вред.
Реакция организма бывает затянутой, первые симптомы могут проявиться лишь в промежутке от 2 часов до 2 дней, человеку будет непросто найти взаимосвязь и он станет искать аллерген среди других продуктов.
Причины, вызывающие аллергию на сельдерей
Причин масса, вот лишь основные из них:
- индивидуальная непереносимость данного вида пищи;
- дефицит ферментов пищеварения;
- психогенная реакция;
- нарушение системы пищеварения, при котором организм не может переварить группы белков, содержащихся в этом растении;
- неправильно или в меньшем количестве вырабатывается организмом желудочный сок, в нем может не хватать пепсина;
- аллергия на пыльцу растения во время цветения.
Это не совсем обычный аллерген, он входит в ряд так называемых аллергических реакций. Если у вас аллергия на сельдерей, значит, есть предрасположенность к аллергии на бананы, морковь, картофель и грецкие орехи. Это объясняется биологической схожестью и родством этих растений.
Из-за такого родства аллергены в этих растениях действуют на одни и те же органы, поэтому такие продукты стоит также исключать или стараться употреблять в небольших количествах.
Какими могут быть симптомы
Симптоматика аллергии на сельдерей различна, бывают случаи, когда она очень слабо выражена, а встречаются и тяжелые формы, которые могут привести к анафилактическому шоку. Естественно, первым поражается тот орган, в котором находится аллерген. Это будет пищеварительный тракт, далее аллергены могут распространиться на дыхательную систему, проявиться на коже и нарушить работу желудочно-кишечного тракта.
Симптомы могут быть следующими:
- сильное покраснение глаз и слезотечение;
- покраснение и сыпь вокруг рта;
- опухание слизистых оболочек организма, появление заложенности носа;
- воспаление суставов, из-за чего они болят;
- появление припухлостей на лице, языке и горле;
- дышать становится очень трудно, может появиться астма и сильный кашель;
- кожа по всему телу покрывается раздражением и появляется сильный зуд;
- сильные головные боли и головокружения;
- охриплость и одышка;
- могут быть приступы поноса и тошноты;
- тяжело и больно пить воду или даже глотать.
Диагностика аллергии на сельдерей
Для диагностики нужно сдать анализ крови на содержание белка f85. Главными показаниями для сдачи этого анализа выступают следующие:
- Возраст ребенка, так как до 5 лет это единственный точный способ определения.
- Чрезмерная чувствительность.
- Аллергия перешла в хроническую стадию.
- Сильное поражение кожи.
Препараты для лечения
Лечение аллергии на сельдерей стоит начинать с визита к врачу. Аллерголог назначит более точный спектр препаратов и их дозировку.
Конечно, невозможно лечить болезнь, не устранив ее возбудителя, поэтому больному нужно полностью убрать из своего рациона сельдерей. Если обед проходит в ресторане, то нужно обязательно предупредить официанта о своей ситуации.
Также нужно сдать анализы в медицинской лаборатории для определения того, какие продукты выступают аллергенами для вашего организма. Значит, лечение будет проходить сразу в 1 этапа, первый – это диета, а второй – лечение медикаментами.
Для лечения используют следующие препараты:
- Антигистамины. Такое лекарство блокирует гормон, который вырабатывается раздражителем, благодаря чему уходит большая часть симптомов, но минус в том, что человек становится сонливым, вялым и уставшим.
- Если есть признаки удушья или астматический симптом, то нужно как можно быстрее принять бронхолитические средства.
- Глюкокортикоиды. Их назначают в случаях тяжелого проявления симптомов. Курс лечения длится от 3 дней до 2 недель.
- “Кромолин” – препарат для постоянного использования перед приемом еды.
- Если у больного начался анафилактический шок, то ему срочно вводят адреналин для поддержания работы сердца и снабжения органов кровью.
Даже природные полезные вещества могут стать для организма серьезным аллергеном. Сельдерей к тому же имеет в своем составе очень много аллергенов, существует большой риск заразиться. Кроме того, стоит сразу обращаться в больницу, чтобы выявить, на какие продукты у вас еще будет аллергия, ведь множество из них взаимосвязано.
Не затягивайте с лечением, т.к. от этого аллергены могут только больше распространиться по телу, симптомы будут усиливаться, что может привести даже к летальному исходу.
Самолечение может усугубить здоровье других органов, поэтому лучше обратиться к специалисту, который изучит ваш случай и назначит наиболее качественное лечение. Тогда аллергия на сельдерей пройдет за считанные дни, без усиления симптомов или осложнений и, возможно, больше вас не потревожит, а общее состояние организма не пострадает.