Как используют козье молоко от аллергии?

Полезные свойства козьего молока обсуждают уже очень давно. Например, козье молоко от аллергии можно употреблять всем, и оно не имеет противопоказаний. Этот напиток по своему вкусу и свойствам существенно отличается от молока других животных.

1. Низкое содержание альфа-1s-казеина делает этот напиток гипоаллергенным.
2. По содержанию витаминов молоко козы немного уступает коровьему, но зато содержит гораздо больше полезных микроэлементов, таких как медь, железо, калий, фосфор кальций, марганец, и, кроме того, оно очень богато антиоксидантами.
3. Калорийность – 68 ккал
4. Козье молоко достаточно специфично на вкус. Попробовав его впервые, вы, возможно, найдете его невкусным и даже не очень приятным. Но уже после нескольких порций вы привыкнете к своеобразному вкусу и перестанете обращать внимание на его отличия от обычного коровьего молока.

Польза козьего молока

Козье молоко уже давно применяют для избавления от многих недугов. Еще в древности оно славилось своим целебным действием и считалось очень ценным продуктом. Пить такое молоко рекомендуют при заболеваниях желудка, органов зрения, дефиците кальция, анемии. Детей, страдающих рахитом, отпаивают этим молоком. В нем содержится большое количество альбумина – растворимого сывороточного белка, который лучше взаимодействует с желудочным соком и усваивается быстрее, чем обычные белки.

При употреблении козьего молока вероятность расстройств желудка очень низкая, так как при жирности в 4% его усвояемость близка к 100%. Малое количество лактозы дает возможность людям с ее непереносимостью употреблять этот напиток, так как он не нарушает работу желудка. Компонент лизоцим снижает кислотность сока желудка и улучшает состояние его слизистой. Для людей с язвой и гастритом такое качество является весьма важным. Избавиться от дисбактериоза помогут кисломолочные продукты.

Может ли быть вредным такое молоко? Только при определенных обстоятельствах возможны негативные последствия его употребления.

1. Не рекомендуется употреблять при болезнях поджелудочной железы.
2. Для питания маленьких детей молоко нужно разводить кипяченой водой и давать небольшими порциями.

Аллергия и козье молоко

Сегодня аллергия стала очень распространенной проблемой. Еще несколько десятилетий назад это заболевание считалось редким, но за 10 лет количество людей, страдающих разными формами аллергии, увеличилось почти в два раза. Медицинская статистика показывает, что на сегодняшний день во всем мире более 15% детей и 5% взрослых страдают этим недугом. На рост этих показателей, несомненно, влияет экологическая обстановка и высокий уровень стрессов, которые подрывают иммунитет.

Аллергия представляет собой реакцию организма на внешние раздражители. К ним относят некоторые продукты, лекарства, шерсть, пыльцу растений, тополиный пух и так далее. Общие симптомы – это отек, чихание, сыпь, крапивница, слезящиеся глаза. Избавиться от этих проявлений аллергии поможет козье молоко. Например, оно способно снять симптомы аллергии на пыльцу растений, выступая в данном случае в качестве антигистаминного средства. Для того чтобы избавиться от аллергии, нужно в течение месяца ежедневно употреблять козье молоко два раза в день. Взрослым, если есть такая возможность, молоко пить лучше в парном виде. В нем содержится больше питательных веществ, и оно лучше усваивается, повышает иммунитет и насыщает организм необходимыми элементами и витаминами.

Не всем, кто пил козье молоко, оно помогло избавиться от аллергии. У некоторых людей симптомы остались. Но в любом случае употребление этого напитка не несет в себе негативных последствий, а действует только благотворно на состояние организма.

Аллергия на белок коровьего молока характеризуется распространенными признаками: высыпаниями на коже, зудом, слезотечением, заложенностью носа. Специалисты, которые изучают причины возникновения аллергических реакций, выяснили, что благодаря своему составу молоко козы расщепляется с большей скоростью – в течение 40 минут, а коровьему для полного усвоения необходимо не менее двух часов. Это связано с тем, что молекулы белка в молоке козы по своим размерам гораздо меньше.

Козье молоко при аллергии улучшает общее состояние и самочувствие, постепенно устраняет симптомы: сыпь, крапивницу, волдыри, а также подавляет аллергию на коровье молоко.

Аллергия у детей и как лечить ее козьим молоком

Дети младше двух лет, особенно грудные, часто подвержены аллергическим реакциям. В основном они вызваны кормлением детскими смесями. Иногда по разным причинам мама не может дать ребенку грудное молоко, а на смеси у малыша аллергия. В таком случае для кормления подойдет молоко козы. Но его не следует давать в чистом виде, а нужно разбавлять, так как желудок ребенка еще не приспособлен переваривать такой жирный продукт. Оно гипоаллергенно и не менее питательно, чем материнское. Есть специальные смеси, которые производят на основе этого продукта, для детей, страдающих аллергией. Такие смеси избавят ребенка от сыпи, дерматитов и других проблем с кожей, вызванных аллергией.

Если заменить коровье молоко на козье в детском питании, то ребенок, имеющий склонность к аллергии, будет избавлен как от уже имеющихся ее признаков, так и от дальнейшего их проявления. Кроме того, уменьшатся проблемы с пищеварением, не будет недостатка в витаминах и полезных элементах, малыш будет правильно и нормально развиваться. Но перед тем как давать молоко грудничку, его необходимо прокипятить, снять образовавшуюся пену и процедить через тройную марлю – так удастся избежать попадания инфекций. Хранить кипяченое молоко можно не более 24 часов.

Другие полезные свойства

Кроме лечения аллергии, у козьего молока есть масса других полезных свойств. Его применяют для избавления от многих болезней:

• хронический бронхит;
• кашель;
• бессонница;
• геморрой;
• трещины на пятках;
• запоры.

В сфере косметологии этот полезный продукт тоже нашел широкое применение. Наверняка многие слышали о косметике, произведенной на его основе. Но это в промышленной косметологии. Дома молоко козы тоже используют весьма часто, так как оно способствует восстановлению клеток кожи. Благодаря этому свойству замедляется старение, кожа становится упругой и появляется ощущение гладкости. Кремы, скрабы и лосьоны, сделанные на основе козьего молока, имеют питательную структуру и больше подходят для сухой и возрастной кожи. При смешивании с ромашкой, огурцом, розмарином или зеленым чаем можно получить хорошую основу для ночного крема. При смешивании с оливковым маслом или глицерином получится отличный лосьон. Сливки при нанесении на кожу вокруг глаз осветлят ее, повысят тонус и окажут питательное действие. При нанесении на волосы молоко придаст им мягкость и окажет питательное воздействие на кожу головы.

Как правильно сделать выбор

При покупке козьего молока необходимо быть уверенным в его хорошем качестве, особенно если вы покупаете молоко у частных фермеров. Если животное нездорово или хозяева плохо следят за его чистотой, то напиток будет источать неприятный запах, на вкусе это тоже отразится. Заботливые хозяева включают в рацион животного морковь и яблоки каждый день, чтобы у молока не было такого выраженного своеобразного привкуса.

Покупая молоко в магазине или супермаркете, посмотрите на срок годности на упаковке и убедитесь в ее герметичности.

Лучше, конечно, покупать козье молоко в магазинах, так как там строго следят за качеством поставляемого товара, а заводы, где его производят, проходят сертификацию.

http://proallergiju.ru/www.youtube.com/watch?v=S84U9x9WPF4

С рук молоко можно покупать, если вы лично знаете хозяев животного и видели, в каких условиях оно содержится. В таком случае можно быть спокойным за качество напитка.