Вкусный и здоровый завтрак или что кушать утром

Дата: 

chto-prigotovit-na-zavtrak

И снова здравствуйте, милые дамы! Вы сегодня проснулись в замечательном настроении, наговорили себе, любимой всяческих приятностей перед зеркалом, сделали утреннюю зарядку и теперь вас ждет утренняя трапеза. И это отнюдь немаловажная составляющая нашего пробуждения, к которой мало кто относится, с должным вниманием.

А зря! Кроме вас, некому позаботиться о вашем правильном питании, а, значит, и о вашем здоровье. Сегодняшняя статья поможет разобраться в том, что можно есть утром, а значит, вы перестанете пихать на ходу в свой бедный желудок все, что угодно. Вы готовы?

Вкусно и полезно

Почему-то многие считают, что полезная еда не может быть вкусной. И наоборот, чем вкуснее, тем вреднее. Сейчас мы развеем этот миф!

Порадуйте себя с самого утра вкусным салатиком из свежих овощей с тостом или кашей. Такое начало дня пополнит ваш организм огромным количеством витаминов и минералов. А яркие цвета овощей поднимут настроение и сделают прием пищи приятным.

Можно не оригинальничать и готовить себе каши, знакомые с детства, добавляя в них необычные ингредиенты. Или даже обычные. Пшенная каша с тертым яблоком и изюмом, например.

Чтобы сэкономить время, кашу можно готовить с вечера. Например, для исполнения такого рецепта потребуются определённые временные затраты:

Ингредиенты:

  • Хлопья овсяные — 250 г,
  • вода — 400 мл,
  • лук — 1 шт.,
  • перец болгарский — 1 шт.,
  • кабачок (маленький) — 1шт.,
  • помидор (маленьких) — 3 шт.,
  • масло оливковое — 2 ст. л.,
  • соевый соус, перец черный.

Овсяные хлопья заливаем водой и доводим до кипения. Режем кольцами лук, а крупными кубиками — перец и кабачок. Разогреваем сковородку с оливковым маслом и добавляем овощи — поджариваем, иногда помешивая. Ошпариваем кипятком помидоры (чтобы лучше чистились), а затем очищаем от кожуры, режем кубиками и добавляем на сковородку к другим овощам. Тушится все это наше хозяйство еще 2-3 минуты (добавим черного перца по вкусу). Выкладываем овсянку на тарелку, сверху добавляем овощи и поливаем соевым соусом. Готово!

Если вы сладкоежка (а мы, женщины практически все в этом грешны), то можно добавить в кашу чайную ложечку меда. Это будет намного полезнее разных сладостей. А глюкоза, которая содержится в этом замечательном продукте, зарядит вас бодростью и силами на весь день.

Нет времени объяснять

Если перед вами каждый день встает вопрос, что приготовить быстро на завтрак, есть несколько способов не остаться с голодным желудком.

smyzi-na-zavtrakДля насыщения ничего эффективнее свежеприготовленного смузи и быть не может. Смузи — это быстрый и полезный завтрак, который представляет собой микс из различных продуктов, смешанных в блендере. Обычно — это фруктовый или овощной коктейль, с добавлением различных наполнителей (молоко, сок, йогурт, бульон и пр.).

Рецептов смузи существует невероятное множество и  все они просты в исполнении. Вот некоторые из них:

  1. Сок мультифрукт —200 г., персик — 1 шт., банан — 2 шт.;
  2. Натуральный йогурт — 150 г., овсяные хлопья— 50 г., манго — 1 шт., клубника — 6 шт.;
  3. Молоко — 200 г., овсяные хлопья — 2 ст. л., банан — 1 шт., мед — 1 ст. л.;
  4. Молоко — 250 г., груша — 1 шт., киви — 2 шт., банан — 2 шт.;
  5. Натуральный йогурт — 100 г., персиковый сок с мякотью — 100 г., банан — 1 шт., клубника — 5 шт.

Фрукты очищаем от кожуры и косточек, компоненты смешиваем в блендере и… наслаждаемся. Для сладости я бы добавила чайную или столовую ложку меда в любой из рецептов. Каждый компонент в смузи легкозаменяемый и если на что-то у вас есть аллергия или какой-то фрукт просто не по душе — замените его на любой другой. Включайте фантазию и комбинируйте любые фрукты и овощи между собой.

Совет: рецепт, который поможет вашему организму не только насытиться, но и сохранит вашу красоту. Для приготовления вам понадобятся овсяные хлопья, фрукты, натуральный йогурт или кефир. Все это вечером нужно смешать и поставить в холодильник.

Утром вы сможете по достоинству оценить такой легкий и в тоже время правильный прием пищи. А овсяные хлопья избавят ваш кишечник от застойных шлаков, что достаточно быстро отразится на вашей коже. Уже через месяц вы заметите, что она стала гораздо лучше. Поверьте, это один из самых идеальных вариантов завтрака.

Можно купить каши быстрого приготовления. Они требуют всего лишь кипятка и пяти минут (за которые вы успеете одеться или умыться). Это, конечно, не лучший вариант, но …

Если вы на диете

na-dieteСуществует много способов питаться, чтобы не поправиться и без вреда для своего здоровья. Так, на завтрак вам прекрасно подойдут те же фрукты, овощи и злаки. Вы можете употреблять их в еду, как в сыром виде, так и в виде смузи или салатов. Также, овощи можно запечь в духовке, либо приготовить на пару. В таком виде они будут гораздо вкуснее, и у вас будет меньше соблазна съесть что-нибудь вредное.

Здоровый завтрак для худеющих может включать в себя куриное филе или нежирные сорта рыбы. Запекая их вместе с овощами, либо просто добавляя в салат, вы поможете своему телу легче переносить все те лишения, которые несет в себе диета.

Порадовать себя любимую утром без больших затрат времени на готовку и не нарушая обычный режим питания можно с помощью мультиварки. Ведь закладывать в нее продукты можно вечером и утром вас будет ждать горячий и вкусный завтрак.

Просто и со вкусом

Неплохо может выступить в роли завтрака и творог. Если творог смешать с овощами – тогда завтрак будет несладким. Для сладкого творога, конечно разнообразия больше. Он может быть с фруктами, йогуртом, орешками, мюсли (хотя к мюсли, у меня лично предубеждение), сухофруктами, медом или вареньем. Кроме того, сочетание творога с овощами и фруктами полезно – творог содержит кальций, а фрукты и овощи – витамины, так необходимые женскому организму.

Не можете представить начало своего дня без бутербродов? Замените обычный белый хлеб изделиями из твердых сортов, либо цельнозерновыми хлебцами. Они не отложатся на ваших боках, а перевариваться будут значительно дольше, позволяя дольше оставаться вам сытой и здоровой. А дежурный шмоток колбасы замените листиком салата или свеклы с куриной грудинкой или рыбным филе.

Для бутербродов ведь существует невероятное множество комбинаций. Вот, например, некоторые из возможных вариантов:

Также, можно добавить в свой утренний рацион яйца, приготовить которые можно десятками различных способов. Так, они точно не надоедят вам.

Пить или не пить

Не стоит забывать и о напитках — отличное дополнение к основному блюду. Можно приготовить себе притягательный капучино, какао с молоком или  горячий шоколад, который особенно в почете в зимние холода. Классика — кофе или чай. Можно приготовить чай с имбирем или заварить травяной.

Начало дня — самое лучшее время, чтобы побаловать маленькую сладкоежку внутри себя. Если вам на глаза попался кусочек шоколада, его можно скушать без угрызения совести — на протяжении дня углеводы, полученные от этой вкусняшки (или любой другой, обидно наречённой — вредной), к вечеру израсходуются. Потому, можно прибавить к своему завтраку что-нибудь до боли соблазнительное (только следим за количеством!).

Дорогие мои читательницы, питайтесь правильно и оставайтесь всегда здоровыми и красивыми. А я, в свою очередь, буду радовать вас еще не раз полезными и интересными материалами. Не забывайте подписаться на новости и рассказать своим друзьям о блоге. Всего вам самого лучшего!

Возможно вам будет еще интересно:
  • Ирина в 19:14

    Овсянка на завтрак обязательное блюдо, у мужа еще яйцо и бутерброды.

    Ответить
  • Алена в 18:44

    Давно хотела попробовать полезный завтрак в виде овсяных хлопьев, йогурта и фруктов. Наверно, завтра, благодаря Вашей статье, я все-таки сделаю это =) Замочу хлопья прямо сейчас

    Ответить
  • Елена в 19:36

    Стараюсь завтракать правильно, но не всегда удается...вечно куда-то спешу =)

    Ответить
  • Елена С. в 19:35

    Я вообще не могу заставить себя позавтракать, но как выхожу из дома начинает одолевать зверский голод :(

    Ответить
    • Августа в 06:46

      Вот, вот... и тут вы начинаете «закидывать» в свой бедный желудок, что под руку попадется. %)

      Ответить
  • Сергей в 02:07

    В последнее время тоже начал по утрам кушать здоровый завтрак признаюсь честно на овсянке пока очень тяжело по утрам так и пытаюсь скушать чего о мясного. =)

    Ответить
    • Августа в 06:40

      Сергей, мясное утром — это нормально! Не переживайте ;)

      Ответить
  • Нина в 17:00

    А я последнее время в восторге от проростков на завтрак, делаю себе салат дополнительно, заливаю оливковым маслом и готово! Смузи тоже отлично, особенно, если добавить зелени туда, чтобы завтрак не казался десертом.

    Ответить
  • Алёна Кравченко в 14:27

    Овсянка на завтрак это стандарт, можно еще отварные яйца. Но я знаю что многие мои знакомые совсем не придерживаются правильного питания и на завтрак жарят картофель)

    Ответить
    • Августа в 16:02

      Алена, я тоже иногда грешу, правда жареную картошку очень давно не кушала, а вот скворчащей яичницей люблю себя побаловать %)

      Ответить
  • Наташа в 14:52

    Правильно питаться очень важно для здоровья.

    Ответить
  • Анатолий в 14:07

    А мы сейчас на завтрак кушаем запаренные овсяные хлопья с орехами. И полезно и калорийно.

    Ответить
  • Ксения в 23:02

    Самым вкусным и полезным завтраком я считаю смузи. Купила для этого блендер, и теперь часто делаю. А еще люблю овсяную кашу по утрам.

    Ответить
  • Наталия Кушнирская в 09:09

    Еще стоит сказать, что утро надо начинать с напитков. Сначала за полчаса до еды советуют выпить просто холодной чистой воды для очищения организма. И потом прием пищи надо начинать опять с жидкости (хотя бы полстакана чая), а потом салатик (морковку с яблоком) и кашу — вот это идеальный рецепт завтрака!

    А смузи мне понравились рецепты! Правда я их сама не готовлю, а как- то делала из готовых смесей — понравилось: и вкусно и худеешь!

    Еще у Вас ригинальный рецепт овсянки с жаренными овощами, он, пожалуй, подойдет мужчинам, которые не любят каш. =)

    Ответить
    • Августа в 12:13

      Не верю я в очищение организма водой. Да и про два литра в день, тоже не верю. Надо слушать себя, а не надрываться жидкостью.

      Ответить
      • Наталия Кушнирская в 03:37

        Водой, в основном, очищаются почки, ну и в какой-то степени — кишечник. Салатик утром — как веничек для кишечника.

        А я никогда не надрывалась пить по 2 литра воды! А натощак 1 стакан воды пьется с удовольствием! И , если до еды хорошо попить, то уже и после еды не очень-то хочется пить! (несколько глоточков только можно сделать). Мне, наоборот теперь после еды некуда пить, появляется чувство распирания в желудке, а до еды — отлично проходит вода, все промывает и никакого надрыва! Только надо между питьем и приемом пищи сделать перерыв, хотя бы 10 минут (лучше 15), чтобы прошла вода через желудок в кишечник.

        Ответить
        • Августа в 05:26

          Может быть вы правы. Спорить не буду. Я же максимум могу натощак сделать пару глотков воды с лимоном. Чистую воду не пью. А в больших количествах и подавно.

          Ответить
  • обесум в 10:42

    Здорово, мне понравилось!!! Толково написано,спасибо за хорошую статью . Буду чаще посещать ваш симпатичный сайт, жду новых публикаций!!!

    Ответить
    • Августа в 13:56

      Очень рада, что статья оказалась вам полезной! =)

      Конечно, заходите, блог наполняется регулярно.

      Ответить
  • Ольга в 15:51

    У меня каждое утро начинается со смузи. В качестве его основы всегда беру творог, как источник белка, и добавляю к нему сезонные фрукты (зимой, соответственно, сухофрукты), семена/муку льна, муку семя тмина/кунжута и т.п., вообщем, что захочется (также добавляю немного воды или кефира). И, конечно, черный чай. От него пока не могу отказаться, хотя травяные напитки гораздо полезнее...

    Ответить
    • Августа в 16:48

      Ольга, вы молодец, все правильно делаете. Травяной чай, конечно, полезнее, но и черный хорошо. Ну невозможно все делать по правилам...

      Ответить
  • Алевтина в 08:08

    Ирина, спасибо за такие вкусные рецепты завтраков, очень пригодятся! Я утром люблю овсяную кашу, а муж любит поплотнее, но без кофе ни как...

    Ответить
    • Августа в 16:43

      Я тоже люблю поплотнее. Если не разгружаюсь, одной каши мне не достаточно, добавляю что-то мясное. %)

      Ответить
  • Алена Яснева в 15:30

    Я люблю на завтрак съедать вареное яйцо всмятку и овсянку, правда овощи в нее не добавляю, но не сомневаюсь, что это вкусно)

    Ответить
    • Августа в 07:21

      Ален, а смузи... O=)

      Ответить

Ваш комментарий: